常说的烤瓷牙大体上分为金属烤瓷牙和全瓷牙两种；金属烤瓷牙又分为非贵金属烤瓷牙、钛金属烤瓷牙和贵金属烤瓷牙。
非贵金属烤瓷牙是由镍铬合金制成的金属内冠外高温烤瓷而成，由于其价格相对较低，因而目前在我国应用较多。然而，这种烤瓷牙存在以下缺点：边缘密合性差；与人体的生物相容性差，部分病人配戴一段时间后颈缘处的牙龈组织会出现“黑线”，在国外甚至还有这类烤瓷牙引发的过敏反应的病历报道；再者，由于镍铬合金与瓷的热膨胀系数不匹配，所以临床上较容易出现崩瓷现象。
贵金属烤瓷的内冠是由80%多的黄金再加入白金或铑等微量元素的合金组成。虽然价格较高，但却有着显著的优点：因为金合金底层冠在阳光下反出天然牙的光泽，而且生物相容性好，使用安全；密合度高；瓷与金属的结合很好，极少有崩瓷的情况。因而在欧美等国家应用广泛。
此外值得一提的还有纯钛烤瓷牙——这是近年来才渐渐发展成熟的金属烤瓷技术。金属钛是一种生物金属，其最大特点是对人体没有任何毒付作用，生物相容性最好。
只是因为加工难度高，所以直到近年才日渐推广。
全瓷牙顾名思义是无金属内冠的纯瓷烤瓷技术。因为没有了金属的限制，牙齿的层次和颜色得以最大程度地体现出来，所以全瓷牙的美观效果最好；且瓷对人体安全、无刺激。但由于受到瓷强度的影响，目前较多用于前牙的瓷贴面、瓷嵌体和前牙瓷单冠的制作。
归结说来，一副烤瓷牙的寿命和质量与以下因素息息相关； 一是牙医正确科学的制备；二是所用的材料；三是患者正确的使用。
一般而言，优质的烤瓷牙至少可以使用十年以上。